Италия начинается
с огня
Маленькая Италия в центре Бреста: неаполитанская пицца из дровяной печи, паста собственного производства и вино под неспешный разговор.
Руки и огонь
Пицца на дровах.
По-неаполитански
-
Тесто
Тесто отдыхает столько, сколько нужно, — борт поднимается высоким и лёгким.
-
Руки
Пасту мы делаем сами — вручную, по итальянским традициям, каждый день. Поэтому тальятелле держат соус, а не тонут в нём.
-
Огонь
Печь топится дровами, и это не декорация — она в центре зала, и её видно с любого столика.
-
Борт
На корочке остаются те самые «леопардовые» подпалины, которые даёт только живой огонь.
По будням 12:00–15:00
Неаполитанские обеды
Каждый будний день мы готовим обеды в традициях Неаполя по отдельному, обеденному ценнику — от 15 рублей. Меню меняется каждый день: сегодня одно, завтра — уже другое, поэтому каждый обед становится маленьким гастрономическим открытием.
Быстро, сытно и по-итальянски — ровно столько, сколько занимает перерыв.
Забронировать столик на обед
У нас всегда что-то происходит
Гастронедели и события
Раз в несколько недель траттория превращается в другой уголок Италии. Была Неделя Тосканы, Неделя Неаполя, гастрономическое путешествие по Сицилии, Неделя Шампани с комплиментом от шефа к каждой позиции. Был Pizza Fest, где четвёртая пицца доставалась в подарок, и гастроужин «Диалог культур», где итальянская кухня встретилась с французской.
Анонсы выходят первыми в Instagram.
Смотреть анонсы в Instagram- Неделя Тосканы
- Неделя Неаполя
- Неделя Сицилии
- Неделя Шампани
- Pizza Fest
- Диалог культур
Интерьер и терраса
Место, где хочется задержаться
Живая зелёная стена, дровяная печь в мозаике, кирпич, поленница, ротанговые абажуры и деревья в кадках. Летом открыта терраса — тихая, несмотря на центр.
Как нас найти
Две минуты от Советской
г. Брест, ул. Островского, 2
+375 29 108-22-55Мы в центре: две минуты пешком от Советской, рядом просп. Машерова и остановка «ЦУМ». Вечером в выходные бывает полная посадка — лучше забронировать стол заранее.
Терраса · Wi-Fi · можно с собакой · детское меню · меню на английском · оплата картой · подарочные сертификаты